众人落座，士卒倒了酒，杜中宵道：“未登第前，我家里蒸酒为生。这几瓶酒，是家里前些日子特意托人带来，是我当年亲自蒸出来藏到现在的酒。酒是陈的香，刺史尝一尝。”
庄浪埋保道：“这两年，兴庆府里也有白酒卖，只是酒是陈的香这说法，还是第一次听说。经略是酿酒的行家，既是如此说，今夜就见识了。”
十三郎道：“经略岂止是酿酒的行家，蒸酒的法子都是经略创出来的。党项偏远，不知酒是陈的香不足为奇。不瞒刺史，这几瓶酒，拿到京城里面卖，百两银子也卖的。”
庄浪埋保吃了一惊：“不想此物如此珍贵，谢过经略。”
酒是前些日子家里知道又打了胜仗，韩月娘特意让人带来的。本来是招待韩琦，庄浪埋保刚好赶得巧。十三郎更巧，他熟知杜家的事，知道这酒难得，自己都难得喝上一回。
韩琦举杯，道：“庄浪刺史今日归顺朝廷，以后同殿为臣，且满饮此杯！”
饮了酒，庄浪埋保只觉得绵软醇厚，留有余香，下肚之后觉得浑身发热。与党项卖的白酒相比，不那么呛喉，多了香气，但却少了一口下肚如炭火滚过一样的爽快。
十三郎一杯下肚，闭上眼睛，陶醉在那醇存的味道里。自到西北，好久没有喝过杜家出的这种真正好酒了。军中有官酒，多是京城运来，什么羊羔之类，当作补药，反失了酒的醇正香味。
杜中宵道：“刺史用些菜。现在初春，万物刚刚苏醒，没什么好物。等过上几个月，能够种出菜来了，那才是丰盛。这一只肥鸭，是今日亲兵从附近射来，炉里烤得火候刚刚好，刺史尝一尝。”
庄浪埋保看那鸭子切下来的肉泛着油光，里面的肉肥嫩，是自己所没有见过的。旁边放着葱断，还有一碟酱，不知怎么吃法。自己客人，几人都等着自己先动，不管许多，夹了一块肉起来。
鸭肉甫一入口，先就一股香气冲上鼻子，脆嫩的鸭皮香美无比，舌头都快要化掉。
庄浪埋保何曾吃过这种精细食物？几口咽下去，赞道：“果然是中原美食，北地绝难见到。我活了几十年，第一次吃到此等好物，酥嫩香滑，好！好！”
十三郎道：“这鸭子有些腻，刺史吃两块葱段，能够解腻。”
说完，示范着平起忽段，蘸了酱，放到嘴里。
庄浪埋保学着，吃了蘸酱的葱，只觉一阵香甜入口，果然是不一样的感觉。
杜中宵和韩琦相视微笑。今夜太过仓促，没有什么珍贵食物，不过对于庄浪埋保来说，已经是从未见过的美味。党项本就落后，元昊立国后，又故意提倡胡风，饮食还退化了。庄浪部族在黑山北，在党项也是偏远地区，庄浪埋保确实吃得比较粗劣。
饮了几杯酒，庄浪埋保尝了桌上的食物，觉得自己献城是明智之举。哪怕是普通的人，这里做出来的都比自己以前吃的不知好了多少。简简单单的肉块，这里拿面裹了，油里炸过，也是香酥可口，没有丝毫异味。哪像从前，只知道白水煮肉，蘸些盐巴，不可同日而语。
如果真像杜中宵跟庄浪师道说的一样，将来这里可以随便买中原货物，那是什么日子？