讲完了惯性右方陈列方向,徐经理还大致地给大家普及了一下关于怎么样合理利用空间,怎么样优化组织的结构,从而拉动销售更好地运营。
徐经理有着非常丰富的一线卖场管理经验,对整个卖场的运营情况都了如指掌,也难怪店总有点紧张了。
“运营毕竟是需要扬长避短,寻求差异化竞争的工作,管理起来,总会有某个或者是多个不如意的方面比不上其他门店或者是竞争对手,所以如果做不好就请大家尽量去淡化这方面的差异,把你们店的亮点给拿出来。突出你们店的品牌优势以及地理位置。”
这话,徐经理是对店长说的,店长应付自如:“对的。”
终于他们一行人迈着步伐走向别处了,颜乐乐心里的包袱都卸下了不少。
幸好徐经理没有再问自己什么问题,否则答不出来或者答错了就尴尬了。
她在想如果当初自己还在徐经理手下待着,会是什么一番情景呢?
正在将物品还原回去冷冻柜里边的林嘉豪,一回头就看见店长一行人就朝这边走来。
一看这势头就知道了店总是陪同总部督导一块过来巡店的。
徐经理锐利的眼光扫了下林嘉豪戴着的徽章,说了句:“,林嘉豪,对吧?考核那天我对你印象很深刻。”
林嘉豪受宠若惊,这总部的领导竟然还认得自己,看来那天自己的表现的确是很不错。
周大福偷偷告诉过自己那天考核的时候,自己的总分是中最高分的一个。
林嘉豪因为不认得这徐经理是总部的何方领导,只认得一块陪同过来的ken,于是望了ke立马也明白林嘉豪的意思,便介绍一番:“这是总部运营经理徐经理。”
“徐经理,您好!”
徐经理点点头,表示听到。
徐经理佩戴着金表的左手指了下冻冷柜,问道:“夏天的时候,你们都有来买过冷饮喝吧?一般都是顺手拿上层还是下层的东西?”
林嘉豪不太明白徐经理为什么会这么问,只好如实回答:“我基本上都是拿固定的牌子,比如怡宝矿泉水。”
大家似乎为他这个率直的回答,忍不住抿嘴一笑。
“但是每一个卖场,都会存在着一些顾客几乎看不见的死角,比如传统的冷冻柜,顾客视线容易集中在俯瞰落眼点最佳的最下一层位置,和视线平视的层面往往成为购物的死角。当然还有一些位于卖场各个区域的死角空间,往往很难让消费者到达,消费者每当至此便掉头而去,许多商品一旦进入这些区域,就如同被打入冷宫了!”
然后徐经理随便拿起一瓶冷饮,看了下生产日期,继续说道:“这好产品你们也要会吆喝,例如我家门口的超市家乐福的工作人员就曾在在卖场门口拿着麦克风大声叫喊:家电促销只卖799元!真的是迎来很多的顾客前来门店。”
徐经理说完,就拍了下林嘉豪的肩膀,鼓励了一句:“加油!好好干!”
从吃中午饭的时间开始,就没有看见店总还有几位经理,估计他们和总部来的督导一块出去吃饭了,很多东西还真的是在饭桌上能更好地沟通。至于是谁请客就不是林嘉豪等人可以左右猜测地了的了。
林嘉豪目视了一下奶制品的价格牌,有没有放到对应的位置,这时走来一个男的,看着林嘉豪身上穿着的围裙,就特别客气地说着:“你好!请问现在是你在负责冷冻柜这边吗?”
林嘉豪只是回望着他,没有说话。因为他不知道来者何人,是总部的人?还是竞争对手那边的人,还是供应商这边的都猜不到。
那男的估计和自己差不多年龄,普通话特别地标准,笑起来的时候牙齿特别狡黠,他继续介绍着说道:“我是纯真奶制品的业务,天河城所有零售商的门店都是我在负责的。我看了这几个月的销售报表,销售额都有所下降,所以来门店看了下。以前我们的这个牌子的奶制品都是摆在这个位置的,大家一看就特别显眼。”
纯真奶制品的业务员指了下以前它们摆放的位置。
林嘉豪一看,它现在摆放的位置的确是大不如以前,现在的位置,顾客经过不仔细看的话非常容易忽视它的存在,或许这就是徐经理所言的一个死角。
林嘉豪现在就有点明白这业务员前来的目的了。
他依旧没有说话,业务继续说着:“以前我记得这里的上货员是叫做阿文,文哥来着,现在是你在负责么?”
林嘉豪摆摆手应道:“没有,我只是过来还原一下商品。”
业务点点头看来自己是找错人了,正准备走人的时候。
何花花拿着一张单据过来,冲着林嘉豪喊道:“大哥,你在这里啊,你看一下这个入库单需要签名的,店总与经理都不在,冻品需要优先验收统计和收发的。”
林嘉豪闻声赶紧跟着何花花往后门的验货区走去,跟着一块将今天门店进的冻品数量,核对一下,然后签了个子。
自从周大福离开之后,要么就是商品部的何经理签字,要么就是阿文,有时候管理培训生们也被授权可以学着验收签字。
毕竟验收签字代表着一种承担责任,这也是管理者需要必备的一种技能和责任。
林嘉豪拿着验收单入库表格,准备拿到办公室的时候,那纯真的业务员跟着别的促销聊着天的,看到林嘉豪走来,赶紧上前:“你是新来顶替周经理的职位的人吗?”
连周大福