看~精`彩-尐`說~烬`恠． 第`一~版-註*尐^說r /
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( “明天才回复我，现在不在单位，不清楚。”张东晃了晃手机，一副无奈的模样。r 对于这件事，张东心里已经有些把握，只是不知道该如何把利益最大化。“哦，好。”徐含兰若有所思，那双原本温和的眼眸再向看张东时，多少带了让人不悦的防备性。r 林燕姐妹俩则沉默着。r 这时，那小弟举着托盘走过来，身后跟着一个脏兮兮的老头。r 那老头白色的背心上都是油污，走上前的时候愣了一下，马上笑道：“我说是谁呢，原来是徐校长大驾光临！”r “老爷子，最近生意好吗？”徐含兰客气地说道，那温雅的微笑，让人感觉如沐春风。r “还行。你不会还想来谈买餐馆的事吧？”说着，老头看到张东，顿时眼睛一亮，猛的上前拍了拍张东的肩膀，哈哈笑道：“你也来吃饭啊？”r “老爷子，您手劲挺大的。”张东肩膀一痛，心想：好家伙，这一下还满有力的，那手满是油污倒无所谓，但真的满痛的。r “你在刚好，有道菜你尝尝。”老头刚想说什么，菜园那边有人喊他，他立刻应了一声，说：“等等别吃那么饱，老头子还在试点新菜，给你尝尝。”“好。”r 张东刚点头，老头就跑走了，看来这里的生意很好，连他也得出来招呼客人。小弟也不多说，将菜一放下就赶紧去忙了。r 小弟刚一走，林燕就有些疑惑地问道：“兰姐，你也想把老饭馆盘下来？”r “之前有过这想法。”徐含兰点了点头，有些无奈地说：“这里一直很赚钱，不少人看在眼里。不过老头顾及我家的关系，怕我们签了合约后钱会拖欠，所以一直避着我，也避着那些当官的。”r “条件是怎么开的？”张东一听，顿时感到心动。r 老饭馆的生意极好，按理说二十五万元盘下绝对不多，但老头瞻前顾后的算得太精明，又得照顾自己的徒弟，又怕自己吃亏，所以他不太愿意把这里卖给当官的，而且仔细想想，其言一十五万元开低了。r “三十万元入股，占一半。”徐含兰饶有深意地看了看张东，道：“有人说老头现在缺钱，好像是女儿在国外投资什么亏了，但他这间老饭馆很多人在意，所以有些说法不一定是对的。所谓的二十五万元卖老饭馆，要真是这么划算，早就一大票人从早到晚拿着现金去他家排队了。”r “一半？什么情况？”张东皱了皱眉头，心想：那老头到底想搞什么？“就只卖一半，不全卖。”徐含兰的语气温和许多，道：“另外一半他要分成两半，一半挂在自己名下，另一半分给徒弟们。所以在卖之前，他把手续全办好了，开的条件也很清楚。”r “老头子倒满有想法的。”张东赞同地点了点头，道：“急需钱，也要出国，卖掉一半的股份很正常。不过他和徒弟合起来也占一半，买主真想干什么也得经过他们同意，说穿了，老头子还是在给徒弟们留条退路。”r “对，所以很多人一听都头痛。”徐含兰叹息道：“老饭馆就是只下蛋的金鸡，不过条件一摆，真没几个人接受得了。花那么多钱却做不了主，对生意人来说是很头痛的事。”r 张东和徐含阑再想说话时，突然林铃的肚子咕噜叫了一声，林铃顿时俏面通红，不好意思地低下头。r 林铃那可爱的模样让张东善意的一笑，顿时被她狠狠的白了一眼。r “先吃吧，吃完快回去。”林燕见状，赶忙拿起筷子，招呼众人吃饭。r “嗯，好。”徐含兰笑吟吟地拿起筷子，目光则不住瞥向张东。r 眼下夜风已起，和李姐、老女人约的是吃完就回去继续打麻将，确实没多少时间再闲聊，因此张东赶紧拿起筷子，开始打量起这顿毫无选择权的晚饭。r 先上的是一菜两汤，汤让人有点失望，看起来是文火慢炖的老土鸡汤，鸡汤异常鲜美，上面漂着一层黄黄的油花，或许是因为加了一些白菜下去熬，入口不算油腻。r 与鸡汤固有的味道有点差别，汤里漂着一些说不上名字的植物叶子，大概有十多种，那些枸杞之类的常见物就不说了，张东唯一认得的只有沉香叶，其他的并不知道。r 或许是这些叶子的作用，鸡汤在平淡中有——种别样的味道，说不上特别清香，却让人感觉很开胃，总有些喝不够。r 老头子除了创意外，还少不了一些抄袭，汤的旁边摆着一只小碗，碗里是剁得细碎的姜末、葱末和香菜末，标准的东北火锅三末，不过又加了本地特有的小香芹，加到汤里香味会有点过于浓郁，不过倒是很爽口。r “来，铃儿多吃点。”徐含兰温和的一笑，夹了一块螺肉给林铃。r 这种螺个头很大，出水的时候一般都四斤左右，南方习惯称这种螺叫响螺。r 响螺的做法很简单，取出大块螺肉后，由刀工好的厨师小心翼翼地片薄，让螺肉就像纸张般均匀，然后烧出一锅热水，就是俗称的白灼做法，过一下水，刚熟的时候马上捞上来，这也是考验厨师对火候的掌握，烫太熟了，肉就变老发硬，很难咀嚼，烫轻了又不熟，难去腥臭，只有这种这恰到好处的熟度，才能充分发挥出这种食材天然的清香。r 螺肉灼得很好，有着来自大海的清淡，隐隐的腥味中透着难言的芬芳，那白灼的水里估计也加了点酒去腥。r 酱汁的颜色类似酱油，不过明显是配方不