在挖沟开渠的时候，农民们的体力消耗极大，也特别能吃。比如，平常一个农民一顿只要一块面包就够了。但在挖河期间，一顿三个大黑面包估计也不一定够。而欧洲粮价那么贵，即使知道挖沟开渠有好处，一般的贵族也未必供应得上那么多粮食。毕竟，上万人去挖沟开渠，粮食消耗再增加两三倍，穷一点的贵族，哪怕是大贵族，也负担不起。也只有马林这样的，粮食满仓的大贵族，才能负担得起这样的消耗。毕竟，只要沟渠挖好了，耕地开垦出来，以马林掌握的先进的耕作和肥料技术，一季粮食，就能把所有挖河的成本都收回来，还大有赚头。
但换成其他贵族，以当时黑麦亩产一百多磅的水平，组织大量人手去挖沟开渠，天知道多少年才能收回成本来……
马林打算，今年招募5万青壮劳力，在北明斯特地区挖沟开渠，然后，开垦出至少5万尤格拉姆的耕地出来……